El Pas de la Casa ha acollit la tradicional escudella
Com cada any, el darrer diumenge del mes de gener, el Pas de la Casa reviu l’escudella de Sant Antoni
La tradicional escudella de Sant Antoni del Pas de la Casa ha tingut lloc aquest diumenge a la plaça de l'Església. L’acte ha aplegat diversos habitants i turistes. En total s’han repartit 600 racions d’escudella. La recepta d’aquesta tradicional sopa és totalment artesanal seguint els ingredients que feien servir els nostres padrins.
El cap de Museus i Tradicions, Àlex Arnó, ha agraït la feina de tots els escudellers que s'han aplegat entre les tres i les quatre de la matinada per començar a preparar el plat tradicional de Sant Antoni. Arnó ha assegurat que les baixes temperatures, inferiors a -10ºC, i el vent i la neu han dificultat la feina.
Comparteix
