Dimecres 23 de Setembre de 2020
capcalera6.jpg
capcalera7.jpg
Esteu aquí: Inici / Notícies / 1.785,70 euros recaptats i 1.500 racions repartides, els números dels Encants i l'Escudella de Sant Antoni d'Encamp

1.785,70 euros recaptats i 1.500 racions repartides, els números dels Encants i l'Escudella de Sant Antoni d'Encamp

Com a novetat, enguany s'ha introduït una escudella especial per als celíacs.

El comú d'Encamp ha celebrat aquest diumenge la tradicional escudella de Sant Antoni a la plaça dels Arínsols. Un esdeveniment que ha congregat una gran quantitat de veïns del poble i en el qual s'han repartit al voltant de 1.200 racions. Segons ha confirmat la cònsol major de la parròquia, Laura Mas, el canvi d'ubicació d'enguany es deu al fet que "estem acabant les obres de l'avinguda", ja que s'està duent a terme un tractament addicional que evitarà "que la brutícia passi a la pedra" i, per aquest motiu, s'ha decidit fer-ho tot just davant del comú. Com a novetat, enguany s'ha introduït una escudella especial per als celíacs.

Tot i que alguns escudellaires ja eren presents a les tres de la matinada a la plaça per començar a fer tots els preparatius, el cert és que les tasques van començar aquest dissabte, ja que les padrines més veteranes del poble i el personal de Cultura del comú van començar a preparar tots els ingredients amb la voluntat de deixar-los llestos per a ser cuinats. Així doncs, segons ha manifestat Àlex Arnó, l'escudellaire major d'Encamp, que ja estava treballant des de primera hora, el primer que es fa és treballar el caldo; cap a les 11 del matí ha estat quan s'ha anat preparant tota la carn per tal de deixar-la llesta per a servir i, un cop han començat els tradicionals Encants de Sant Antoni, els escudellaires han afegit l'arròs i la pasta.

En total s'han fet cinc fogaines, de les quals "quatre són escudella i una és per al caldo de les mandonguilles", ha dit Arnó, recordant que per fer aquest esdeveniment possible han estat treballant al voltant de 30 persones. Cal recordar, a banda, que l'escudella al Pas de la Casa tindrà lloc el pròxim 26 de gener, a partir de les 13 hores, als voltants de l'església de Sant Pere, on està previst repartir unes 600 racions, algunes també sense gluten.

Pel que fa als Encants de Sant Antoni, s'han recaptat 1.785,70 euros, que aniran a obres benèfiques a través de la rectoria comunal.

Comparteix

Conforme amb:
HTML 5 | CSS 3.0 | W3C WAI-AA

Projecte desenvolupat per SEMIC
Comú d'Encamp | Principat d'Andorra
Plaça dels Arinsols, 1
AD200 Encamp (Principat d'Andorra)
Tel. +376 873 200